起業してママたちの居場所を作る!
石恋でたくさんチャレンジし、自信がつきました。

おからベーグルづくりの達人  春日 美千代さん

石恋で最もチャレンジした達人の一人、春日さん。

春日さんは、石恋で最もたくさんのチャレンジをした方の一人です。ママたちがゆっくり過ごせるカフェを作りたいという思いはあったが、パン教室のアシスタントをした程度でほとんど経験のなかったという春日さん。第1回石恋では、ベーグル作り教室にチャレンジしました。事前に入念な準備をしたこともあり当日は大成功でした。バイタリティあふれる春日さんは、第2回、第3回と立て続けに新しいプログラムをしていきます。

ついに、ママたちのカフェをオープンすることに。

第2回は、著名な料理家 フルタヨウコさんとコラボプログラム、第3回は、スィーツが得意な石恋の達人2名とスイーツ作り教室を開催。石恋実行委員としても活躍し様々な経験を積み、自信を深めていきました。そして、14年の3月には、カフェ「みんなのカフェranran ficicant」をオープン予定です。別事業で引き続き、春日さんの起業を応援していきます。

「次々と重なるありがとうに、感無量で泣いてしまいました。」

第1回石恋に参加した時は、何もかも初めてでした。教室の進め方もわからず、技術的にも不安でした。当日は、多少のミスはあったものの、参加した皆さんから次々とありがとうといっていただき、TVの取材が入っていたにも関わらず、思わず感無量で泣いてしまいました。石恋に参加して励みになりましたし、先生も生徒も一体感があって、作り上げる喜びを共有できて、体験教室の充足感を実感しました。これからカフェを起業してもパン教室等体験教室をしていきたいと思います。

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