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ハッピーママの料理教室 ~タイ料理編~ 

2012.12.10活動報告 その他の報告

みなさん、サワディーカップ(タイ語でこんにちは)にひひ
やっぺす隊のヤマグチ@2度目の登場ですビックリマーク
12月2日(日)にハッピーママの会さんと共同開催しました、料理教室についてレポートしますグー
今回は、向陽地区のコミュニティセンターで実施しました~
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ハッピーママの料理教室へようこそー
むむ?かお
いい匂いに交じって、何やら独特のにおいが??
ニコニコ、匂いの原因はコレですね!
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タイでは、
こうやって、各家庭でスパイスも手作りするそうです。
唐辛子やらニンニクやナンプラー、レモングラスにタマリンドなどタイ独特のスパイスはもちろん、カニまで入っています!!
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今回は、タイから石巻に来られた鈴木ミカさんほか、
4名のみなさんが中心に教えてくださいましたー。
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みなさん、タイ料理はもちろん初挑戦!
楽しそうですねえ。
いかがですか?
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タイ料理と言えば、青パパイヤ!!
今回は、ソムタム(青パパイヤのサラダ)もつくりました~。
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この小さい赤玉ねぎもタイの料理には欠かせない素材だそうです。
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タイ、日本はもちろんですが、中国、韓国、フィリピンなどいろんな国の方たちがみなさん協力してタイ料理に挑戦していま~す!
$石巻復興支援ネットワーク
ジャーン、ドンッできあがりでーすナイフとフォーク
石巻復興支援ネットワーク
まず、はじめに
ミカさんに「おいしい食べ方」について、解説していただきました。
別にゆでてあるそうめんに、赤いスープ(手前の鍋)をかけて食べますラブラブ!
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この赤いスープは
タイでもお祝いの時など、特別な日にしか食べない料理だそうです。
特別なこの日にピッタリですね~合格
中には、タイ独特のハーブや、「ヌッ」(鶏の血を固めたもの)が入っています。
いかにも辛そうショック!ですが、
この日は辛いバージョンと辛さを抑えたバージョンの2種類を作っていただきました~。
石巻復興支援ネットワーク
みなさん、
「アロイマイ(タイ語でおいしいですか)?」目
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「アロイ!!(タイ語でおいしいの意味)」
子どもたちもバンバンザイ!!恋の矢
石巻復興支援ネットワーク
おや?
参加者の中に誕生日が近い人がいらっしゃって、
みんなで「ハッピーバースデイ」の大合唱がはじまりました~音譜
このあたりが、インターナショナルな感じですねえ。
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じゃん!!ドンッ
今回のプログラムは「カルビーニコニコこども基金」さんのご支援で実施しました。
カルビーさんから子どもたちに、ポテトチップスやかっぱえびせんのプレゼントが!!
カルビーさん、ありがとうございます!!
石巻復興支援ネットワーク
「ポテトチップス欲しいひと~」の声に
子ども達が大集合!!DASH!
「ならんで、ならんでー」
石巻復興支援ネットワーク
はい。ピー――――スチョキ
子どもたちもニコニコ、大満足です!!
はい。コップンカップ!にひひ
(タイ語でありがとうの意味)
次回は
12月26日、韓国料理編です。
詳細はまたこのブログでもお知らせしま~す。
お楽しみに―。グッド!

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