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【報告】第3回石恋開幕!~「ササニシキの親を食べよう!」

2013.11.02活動報告 石恋♡

こんばんは。
やっぺす山口です。
今日はよいお天気でしたね。
気持ち良い石恋日和となりました!

さて、いよいよオープンしました!
第3回「石巻に恋しちゃった」、秋恋

快晴の空の下、

「ササニシキの親を食べよう!」

のプログラムに参加して参りました。
報告いたします。

参加者は当日飛び込みの方も含め、全部で30名!!
12時スタートで、
みなさん、お腹をじゅーーーぶんに空かせて会場入り。
わらわらわらと会場である中瀬の自由の女神の足元に来ると、
既に、お米の炊けるよい匂いがーー

そんな中スタートいたしました!
まずは、私から石恋の簡単な説明の後、
今回のお米以外のお料理を企画・提供いただいております、
日和キッチンの天野さんより、
メニューについてご案内。

続いて今回の達人であります、
地元石巻の農家さん、太田俊治さんから
今日の主役「ササシグレ」について解説!

ササニシキのちょうど親にあたり、
昭和40年代には、宮城県からすっかり姿を消してしまった伝説のお米です。
なぜ、太田さんがササシグレにこだわるのか!
冷めても抜群においしい。
1年経ってからでも抜群においしい!
今でも、お米好きの人たちの中では、根強い人気を誇り、
ササシグレでないと!と、
ミシュランのガイドブックに載るお寿司屋さんにもお米を卸されているとか。

そして、
今回のプログラムの企画で協力いただいた
ISHINOMAKI2.0の代表理事、松村さんからも
会場である中瀬地区や石巻についてご説明をいただき、
ちょうどみなさんのお腹がグーッと合唱してきたところでーーー

さあ。シャッターチャンスです。
カメラをお持ちの方は前にお集まりください!

いよいよ、お米が炊きあがりました!
わあー。煙で何も見えない。

キャー
みなさんから歓声が

さあ。並んだ並んだ。
みなさん笑顔がいいですね。
お米の国ですもんね。
やっぱり、新米ですよね。
(米国じゃないですよ


ニコニコでご飯をよそってくださる達人、太田さん。

そしてなんとなんと
今日はお米だけでもすごいのに。
お米以外もすごいことになっています

今朝女川港で上がったばかりの秋刀魚!
秋と言えば、サンマですよね。
これを一人1尾ずつ、自分で焼きます!


実際は、参加者のおにいさんたち、おいちゃんたちが、みなさんの分を焼いてくれてました。

ありがとうございました。<m(__)m>

そしてそして、
日和キッチンさん特製、
石巻の伝統料理、
ザ・おくずかけ です。
豆ふ入り。

自家製のお漬物もあり。
(これがまたうまかった!)

石巻の新ブランド卵
平飼いの金華卵!!
の卵かけごはんまで。

太田さんおすすめのこだわりの
石巻産の焼き海苔までついて

東京から来た参加者の方も、
これだけで帰ってもいいくらいだ
とおっしゃっていました。

これが今日のメニュー

これが

ドン
こうなります!

いやあ、箸がススムススムススムスス

さあ、お兄ちゃんもお替わりしてね。
おこげもあるよーー

たくさん食べて、大きくなってねえ

おいしい、青空レストラン石巻中瀬店、本日開店!
大盛況です

太田さんから、自然栽培についての説明もいただきました。
「農薬を使わない」ことにこだわったら
辿りついたのが、
「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則さんの自然栽培だったそうです。
そう、無肥料なんです。
自然栽培にすると、土と作物のエネルギーが違う。
抗酸化作用も高く、ガンになりにくいという噂話だとか。。

太田さん、
ササシグレやそのさらに親にあたる「亀の尾」など
酒米も作ってらっしゃるそうです。
是非、次回はそちらも味わってみたいですよね

終わりに
参加者の方から
今日の感想をいただきました。

横浜から来られたAさんは
普段ひとり暮らしで、いいものを食べていなかったので、
今日が美味しすぎて、
普通の暮らしに戻れるか心配だなんて、
粋なコメントをいただきました

前回、手作りうちわ作りの達人、ワタナベさんからも
大満足のコメントをいただきました
次回は、こんにゃくづくりの達人としてご活躍予定です。
そちらも楽しみですね

今回のツールド東北の参加者の方もご参加くださいました。
今日、たくさんエネルギーをもらったので明日がんばって走ります、と
嬉しいコメント。
応援しています。

最後に、太田さんからお土産のお米までもらっちゃって。
みなさん
で記念撮影!!!

みなさん、ごちそうさまでした!
ありがとうございました!!

*********************

「秋恋」、11月4日までやってます!

他のプログラムはまだまだ申込みを受付中のプログラムあり


当日、飛び入り参加が可能なものもあります。

地元の方はもちろんですが、
この三連休、「石巻」にお越しの際には
是非、どのプログラムに参加するか、決めてからお越しください

ご予約はこちらから↓
http://ishikoi.onpaku.com/

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