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石巻の新たなお土産に♪達人説田さんのお店「Chez setta」オープン!

2014.11.28スタッフブログ

こんにちは 石巻復興支援ネットワーク、石恋担当の伊藤です。

石巻に恋しちゃった♡の達人 説田さんのお店「Chez setta」が10月28日、石巻立町復興ふれあい商店街内にオープンしました!!
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「お菓子得意だよね。じゃ、参加しよ!」
石恋スタッフのその一言がきっかけで、第1回から達人として参加いただいている説田さん。
震災で諦めかけた夢を、再び取り戻しました。

第1回目は2013年2月の第1回石恋。
「大好きな人のためのバレンタインロールケーキ」
たった4人の定員に向けた、大切なお菓子作り教室。

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定員たった4名からのスタート。
ここから全てが始まりました!!


これが非常に好評で、生協で月に1回、お菓子作り教室をお願いされるようになりました。

以降も、第3回石恋では「石恋~秋のスウィーツ祭り~」
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第4回石恋では「シュークリームを作りましょう!」
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第5回石恋では「ふんわりスフレチーズケーキと冷たいデザートを作りましょう!」
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石恋は、毎回満員御礼で、追加日程が出る、大人気プログラムとなっています。

「石恋との関わりのおかげで、各所でお菓子教室を開催することができるようになりました。みんなで、お菓子を作る楽しさを分かち合っています。」
と嬉しい感想をいただき私達の励みにもなっています。

「今後も、お菓子教室を子供たちなどいろんな方々と続けていって、一緒に楽しみたい」
と話しをされていた説田さんの夢を叶える第一歩として自分のお店を持つことを目標とされていました。

そんな時、女性起業家のサポートを目的としたEyes for future byランコム 女性起業家サポートコースを受講し起業への意欲が増したようです。

Eyes for Future byランコム 起業家支援コースでのメンタリングの様子
Eyes for Future byランコム 起業家支援コースでのメンタリングの様子

日本ロレアル株式会社の社内イベント、Citizen Dayの全体集会に出店した際の様子。
日本ロレアル株式会社の社内イベント、Citizen Dayの全体集会に出店した際の様子。

また、説田さんには、2014年7月にOPENしたコワーキングスペース「Coworking@Ishinomaki」での経営相談もご利用いただいております。
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月に1回、石巻から東京のお菓子づくり教室にも通いながら、夢を追い続けた説田さん。
そんな、やっぺすまるごとで応援させていただいている説田さんが、
ついにお店をOPENしたのですから!、私たちも感慨ひとしおです!!

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早速、オープンにお邪魔しました。
切れ間なくお客様が来られ絶品のチーズケーキは30分で売れ切れたようです。
私達はイート・インで美味しいケーキ(シフォンでした)とコーヒーのセットをいただきました。

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そんな中、起業家サポートコースでご一緒だった日野さんもお祝いに駆けつけてくださったり、石恋の達人さんも焼き菓子を買い求めfacebookに投稿してくださっていました。
やっぺすの活動でつながった皆さんが、頑張っている説田さんを応援されている様子を見ることが出来て、私達まで嬉しくなりました♡

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実は、当日は、OPEN初日は忙しいだろう、とカフェバタフライのスタッフもお手伝いさせていただきました!
説田さんが東京から招いた小嶋ルミ先生からお菓子づくりを学んだ仲間です。
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説田さんのお店の壁には、石恋でのイベントの様子の写真が貼ってありました。
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説田さんのお菓子は、食材や作り方にこだわり、お菓子を食べる人、作るこどもたちへの愛に溢れています。
みなさん、石巻駅前に来られた際は是非、「Chez setta」にお立ち寄りください!!

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私たちも、引き続き応援して参ります。 
宜しくお願い致します。


☆説田さんのお店「Chez setta」の情報はこちらをご覧ください↓
http://chezsetta.jimdo.com/

次回、第6回石恋は、来年3月に開催!
ただいま、達人さん大募集中です!
締切は12月5日、詳細はこちらから↓
http://yappesu.jp/news/2014/11/9662/

次の達人、次の説田さんは、アナタかもしれませんよ~♪

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